北杜市の名物とおすすめのご当地グルメ・観光スポットを紹介！！
あなたは、山梨県の北杜市というところをご存知ですか？
北杜市は、山梨県北部の美しい風景と豊かな自然に恵まれた場所で、日本一の名水があることでも有名です。
この地域には、まだまだ多くの人が知らない素晴らしい名物やグルメ、観光スポット、おみやげがたくさんあります。
今回は、北杜市の魅力を最大限に引き立てる、北杜市ならではの情報をご紹介したいと思います。
北杜市のご当地名物とご当地グルメ４選！
北杜と書いて、「ほくと」と読みます。
なかなか、読めない方もいるのではないでしょうか。
そんな北杜市では、何が名物なのか？
一部分ですが、ご紹介しますので、少しでも魅力が伝わるといいです！！
生信玄餅
信玄餅は、今やおみやげの定番ですね。
ただ、北杜市の生信玄餅は、ちょっと違うんです。
何が違うかというと、「生」なので、普通の信玄餅よりも消費期限が短いです。
製造から3日で固くなるため、新鮮な状態で食べることができます。
生信玄餅は、地元のブランド米「梨北米」を100％使用して作られており、
きな粉には地元で栽培された大豆を自家焙煎して使用し、素材の味を引き立てています。
また、砂糖の量を抑えているため、餅本来の風味や食感を楽しむことができます。
いつもとちょっと違う贅沢な信玄餅を味わってください。
こげ茶
こげ茶は、ほうじ茶なのですが、北杜市で作られる特産品であり、
独特な香ばしい風味をもっているのが特徴です。
茶葉を焙煎することで、茶葉の香りや風味が引き出され、深い味わいが楽しめます。
こげ茶は、温かい飲み物としてだけでなく、お茶の風味を活かしたスイーツや料理にも使われます。
最近は、お茶を使ったスイーツがおしゃれで、注目を浴びているので、
これを機会に味わってみてはいかがでしょうか。
梅干し
北杜市の梅干しは、風味と品質において評価が高く、地元の特産品として認識されています。
北杜市の肥沃な土壌と適度な日照時間、豊富な水源に恵まれた地域で育てられた梅は、
甘みと酸味のバランスが絶妙な味わいを持つようになります。
塩分は控えめに設定されており、食べたときの梅本来の風味をダイレクトに感じることができます。
地元民からは、日々の食生活を豊かにする存在となっています。
私も梅干しが好きですが、和歌山だけでなく北杜市の梅も試してみたいと思いました。
おざら
おざらほうとうは、北杜市の郷土料理であり、もちもちの手打ち麺と季節の野菜がたっぷり入った料理です。
おざらは、北杜市の名物として親しまれており、ほうとうより細い冷やしためんを、
温かい醤油ベースのつゆに入れて食べるのが特徴です。
食感の良い麺と野菜の旨みが絶妙に調和し、食べ応えのある一品です。
ゆでずにそのまま鍋に入れる「ほうとう」と違い、一度鍋でゆでてから冷たい水でしめます。
つるつるとのど越しが良く、暑い夏でも食べられるため、夏バテ防止として人気があります。
ほうとうは、熱々で味噌やかぼちゃなど冷めにくいイメージでしたが、おざらなら手軽に食べることができますね。
北杜市の観光スポット４選！
北杜市は、広大な自然が広がっており、山々に囲まれた土地でもあります。
そんな北杜市の大自然を満喫してみませんか？
有名どころ４選をご紹介しますね！！
サントリー白州蒸溜所
こちらは、誰もが知る飲料メーカーのサントリーの白州蒸留所です。
北杜市は、南アルプスの名水がある場所でもあり、白州蒸留所の敷地内には、天然水の工場もあります。
工場見学を通して、天然水やウイスキーの歴史、製造工程などを学ぶことができます。
また、テイスティングラウンジも併設されており、
白州ブランドをはじめとする約２５種類のウイスキーを飲み比べることができます。
ウイスキーの違いや魅力を発見してみてはいかがですか？
| 住所 | 山梨県北杜市白州町鳥原2913-1 |
| 電話 | 0551-35-2211 |
| 時間 | 9:30〜16:30（最終入場 16:00） |
| 料金 | 無料（見学コースにより有料） |
| 定休日 | 年末年始・工場休業日（臨時休業あり） |
| 駐車場 | あり |
| 関連サイト | https://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/ |
尾白川渓谷
尾白川渓谷は、南アルプス・甲斐駒ヶ岳を源とする清流です。
日本名水百選に選定された北杜の名水の一つともいわれています。
また、誰もが知ってる「サントリー南アルプス天然水」のふるさとでもあります。
エメラルドグリーンの淵が美しい千ヶ淵、釜を作りながら3段になって流れ落ちる姿が美しい神蛇滝、
渓谷の最深部を流れる不動滝などがあります。
いくつもの滝や渕を眺めながら渓谷美を堪能することができます。
また、ハイキングやトレッキングを楽しみながら、自然の中での散策を楽しむこともできます。
渓谷内にはキャンプ場やバーベキューエリアもあり、アウトドア愛好家にとっては魅力的なスポットになっています。
| 住所 | 山梨県北杜市白州町白須8886 |
| 駐車場 | 普通車：約100台 |
| トイレ | 駐車場に常設トイレあり |
| 関連サイト | https://www.hokuto-kanko.jp/guide/ojiragawa_valley |
清泉寮
清泉寮は、昭和初期にアメリカ人牧師のポール・ラッシュの指導の元で、開拓拠点として建設された寮です。
歴史的にも重要な建物ですが、今も現役で農場経営や教育を行っている観光研修の施設として稼働しています。
宿泊施設も併設されており、自然や農場を体験することができるので、子供だけでなく大人も一緒に楽しめます。
清泉寮を訪れたら、超濃厚なジャージー牛乳ソフトクリームを味わっていただきたいです！
清泉寮の中には、いくつもの施設が併設されていますので、詳細情報は関連サイトよりご確認ください。
関連サイト https://www.seisenryo.jp/
神代桜と神田の大イトザクラ
北杜市には、一本桜の銘木が点在しています。
その中で最も有名なのが、実相寺境内にある神代桜です。
樹齢は、約2000年ともいわれ、国の天然記念物に指定されているほか、日本三大桜の一つにも数えられています。
樹高10.3ｍ、根元・幹周り11.8ｍもあり、日本で最古・最大級の巨木であるエドヒガンザクラの古木です。
また、神田の大イトザクラは、旧小淵沢町松向にあります。
こちらは、樹齢400年の一本桜です。
どちらも驚くほどの太さで大きさに圧倒されます。
貴重な桜の木となっていますので、一度は見ておきたいですね！！
北杜市の名物おみやげ３選！
大自然に囲まれた北杜市の魅力、少しは伝わりましたでしょうか。
北杜市を堪能して帰る前に、北杜市ならではのおみやげを手に入れてください。
八ヶ岳ビール
北杜市にクラフトビール醸造所がある八ヶ岳ブルワリーが手掛ける八ヶ岳ビールです。
清里高原、標高1230mにあるビール醸造所は、八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使って、
麦芽に宿るコクとうまみを引き出しています。
八ヶ岳ビールの定番として、タッチダウンシリーズの5種類があります。
また、季節にあったビールも取り揃えており、飽きのない味わいを楽しむことができます。
ご当地ビールとして楽しむも良し、ビール好きには、おみやげとして喜ばれる逸品だと思います。
オンラインでの購入も可能なので、試したいという方は、ぜひチェックを！！
金精軒の極上生信玄餅
この生信玄餅は、冒頭のご当地名物でもお伝えした、創業120年も続く老舗の菓子店、金精軒の銘菓です。
金精軒は、本社と工場が北杜市にあります。
もともとは、甲州街道の宿場町として栄えた旅籠が菓子店となったそうです。
生信玄餅をはじめ、夏季限定で消費期限が30分という「水信玄餅」、
大吟醸の酒粕を使ったふわふわしっとり食感の「大吟醸粕てら」があります。
北杜市ならではの名水が使われている菓子なので、純粋な美味しさを感じられることでしょう。
木製品
北杜市は木工芸が盛んな地域であり、木製のおみやげも人気があります。
スプーンや箸、小物入れなどの木工品は、繊細な手仕事と木の風合いが特徴です。
おみやげとして、さまざまな木製品を購入することもできますが、
お店によっては工房も併設されているところがあります。
そのため、木製品の小物が作れる体験ができたり、木工教室では丸椅子などが作れるところもあります。
普段、なかなかできないことだと思うので、DIYとは一味違った体験をするのもいい思い出の一つですね！！
まとめ
北杜市に訪れた際にぜひ体験してほしい地元グルメ、観光スポット、おみやげの紹介でした。
北杜市は、自然と文化の豊かさが魅力がたくさん詰まった地域です。
この情報で、少しでもあなたが北杜に行ってみたいと思ってくれると嬉しいです。
普段味わえない自然の体験をして、ゆっくりしてみてはいかがでしょうか。
